Domaine Saint Jacques - Les Cepages

Gå til indhold

Hoved menu:

Rød Bourgogne
Domaine Saint-Jacques
Rully
Bourgogne
 
Rully etiket
Domainet har til huse i et gammelt nedlagt kloster i Rully i Côte Chalonnaise, Bourgogne. Den ældste længe samt kældrene er fra det 13. århundrede. Her fremstilles to vine - en rød 1. Cru Rully og en hvid 1. Cru Rully. Begge er i særklasse for kommunen. Indehaveren Christophe-Jean Grandmougin overtog ledelsen efter sin far i 1990'erne og viste hurtigt store resultater. Hans røde vin fik således den meget fornemme udmærkelse "Coup de Ceur" i "Le Guide Hachette 2000" i årgang 1996. Og så bruger han for øvrigt ofte danske skoleelever på ekskursion til hjælp til plukningen. "De arbejder godt og er søde, men de er meget unge", udtaler han.




Vinene:


Rully 1. Cru La Fosse: 
Koncentreret i farven, bouquet af røde bær og syrener, stor, rund og behagelig i munden. En stor andel af hundredeårige vinstokke giver fyldighed og stofrigdom på en magtfuld, men blød facon, fuld af finesse. Indledende smag af mørk bærfrugt, efterfulgt af en fyldig smag af Pinot med krydderi og en behagelig tannin, kombineret med en krydret eftersmag af kakao og en anelse kørvel.

Rully Rouge, 1.Cru Marissou "Haut de Gamme" :
Dette er domainet Saint Jaques' prestigevin fra ældre vinstokke på den allerbedste parcel. Lagret på nye egetræsfade.

Domaine Saint-Jacques, Rully Rouge 1.Cru La Fosse 2009

Christophe-Jean anbefaler vinen til grillet eller stegt kød, fjerkræ og ost.

149,00 kr Tilføj

Domaine Saint-Jacques, Rully Rouge, 1.Cru Marissou "Haut de Gamme" 2005

Velegnet til kalvekød, elegant fransk cuisine, fugl, især fuglevildt.

179,00 kr Tilføj
 
Tilbage til indhold | Retur til hoved menu