Domaine Lionnet - Les Cepages

Gå til indhold

Hoved menu:

Nord-Rhône
Domaine Lionnet
Cornas, Nord-Rhône
 
Ludivic
Vinene:

Domaine Lionnet: Cornas "Terre Brûlée" 2007:
Røget hindbær, solbær, brombær og krydderi i snuset. Dyb og velsammensat rød og mørk frugt og velintegrerede tannin'er. Antydninger af pinotagtighed og asiatiske krydderier, samt blomster. Dyrket på Cornas-markerne Brugeres, Les Mazards og Combe. 91-93 point og "outstanding" ifølge Stephen Tanzer.

Domaine Lionnet: Cornas "Terre Brûlée" 2010:
Endnu bedre end 2007'eren, men slet ikke klar endnu. Vent til 2020, og drik 2007'eren i mellemtiden.
Kampagnetilbud - Køb 6 eller 12:
I anledning af, at vi på nettet har set en parallelimportør markedsføre Domaine Lionnet, Terre Brûlee, 2014, AOC Cornas til ikke mindre end kr. 369,- pr. flaske ved køb af mindst 6 flasker, synes vi, at vi må prale lidt med, at man på www.cepages.dk kan man finde præcis den samme vin i årgang 2007 til kun kr. 194,- og i årgang 2010 til kr. 224,-.
Alle de tre nævnte årgange er gode og ligeværdige årgange, så det er bestemt ikke årgangen, der adskiller vinene i kvalitet. Men ingen af vinene bør dog drikkes nu – de skal gemmes. Cornas er nemlig en gemmevin, som helst skal ligge mindst ca. 10 år, før man begynder at smage. Og den kan ligge i mindst 20 år. Men 2007'erne nærmer sig, selv om de stadig er meget tillukkede. Men hvis du køber allerede nu kan du få 6 stk og 12 stk 2007'ere til helt vanvittig tilbudspris. Klik på den lille indkøbsvogn v/6 eller v/12 og få rabatten. Men lad vinen ligge et årstid endnu!

Domaine Lionnet, Cornas "Terre Brûlée" 2007

Vinen er især velegnet til kraftige kødretter med rødt kød.

194,00 kr Tilføj

Domaine Lionnet, Cornas "Terre Brûlée" 2010

Drik denne vin efter 2020 til rødt kød, mørkt vildtkød,- eller ost.

224,00 kr Tilføj

6-11 flasker Domaine Lionnet Terre Brulée, Cornas 2007

Tilbud: Pris pr flaske kun 175,-

175,00 kr Tilføj

12 eller flere flasker Domaine Lionnet Terre Brulée, Cornas 2007

Tilbud: Kun kr 160,- pr flaske

160,00 kr Tilføj
Ludovic Izerable og Corinne Lionnet, som har taget over efter sin berømte far Pierre Lionnet, ønsker "struktur i vinen, men ikke nødvendigvis en 'tung' vin". Midlet til at opnå visionen er ren "terroir et cépages-idealisme": Focus på marken og jorden, ingen nye fade, ingen klaring, ingen filtrering, økologisk dyrkede druer, gamle vinstokke og traditionelle metoder, f.eks. fodtrampning af druerne, heste i stedet for traktorer og håndarbejde hele vejen igennem. Familien har dyrket vin her siden 1575 - mindst. Og markerne har den allerbedste beliggenhed, nemlig i climat'erne Pied la Vigne, Mazards, Chaillot og Combe, hvoraf de tre førstnævnte er de ypperste skråninger i Cornas, og hvor Combe'n, som giver knap så kraftig vin, til gengæld tilfører blomsterduft og gør vinen mere tilnærmelig i de unge år. Vinstokkende er meget gamle, idet de ældste er over 100 år og de yngste ca. 35 år. 
Vinen er således traditionel - og økologisk dyrket - Cornas af højeste klasse. Et rigtigt godt glas kraftig sort supervin til de voldsomste og mest krydrede middagsretter. Vinen er naturligvis lavet på 100% Syrah.






 
Tilbage til indhold | Retur til hoved menu