Domaine du Méteore - Les Cepages

Gå til indhold

Hoved menu:

Languedoc
Domaine du Méteore
Faugères
Languedoc
 
Krater
komet
Meteore flaske
Geneviève og Guy Libes driver i dag dette gamle familieforetagende med stor succes. De sydvendte marker er alle fornemt eksponerede for solen, og den ideelle placering udnyttes til at skabe fornem kompleksitet og nuancer i vinene.
En enkelt af Syrah-markerne pådrager sig særlig opmærksomhed. Den ligger i bunden af et 60-70 meter dybt og 220 meter bredt meteorkrater, skabt for 10.000 år siden.
Vinene:

Les Orinides:
55% Syrah, 30% Mourvedre, 15% Grenache. Krydret snus fra egetræslagring. Charmerende smag af modne bær, peber, kryddernellike.

Domaine du Méteore, Faugères, Les Orinides, 2008

Vinen er vegnet til lam, and, coq-au-vin, oksekød, stuvninger, gryderetter, perlehøne, daube.
MEGET LILLE LAGER!

94,00 kr Tilføj
Vinene, "Leoniderne", "Oriniderne" og "Perseiderne" er opkaldt efter hver sin meteorsværm, som en gang om året giver os stjerneskud i store mængder. Perfekte lejligheder til at drikke vinene, i øvrigt.
Datoerne er:
Leoniderne ca. 17. November stammer fra kometen Temple-Tuttle
Orioniderne ca. 21. oktober stammer fra Halley's komet.
Perseiderne ca 12./13. august stammer fre kometen Swift-Tuttle.
 
Tilbage til indhold | Retur til hoved menu