Cabernet Franc - Les Cepages

Gå til indhold
Cabernet Franc
Vigtigste område: St-Émilion, Médoc, Graves, Loire, Italien.
Druen anvendes sammen med Merlot i St-Émilion og sammen med Cabernet Sauvignon mange steder. Giver lignende aroma og struktur som Cabernet Sauvignon, men uden så meget hård syre og tannin. Derfor er vinen mere imødekommende end Cabernet Sauvignon med aroma af hindbær, violer og (!) spåner fra blyantspidsning.

Tilbage til indhold